这是毋庸置疑的！
段玉还在犹豫要不要坐下，掌柜的就把酒端了上来，外加一碟下酒小菜。
这里主业是卖酒，一般很少有人会专门跑到酒坊来喝酒，店里根本没有大厨，也别指望能吃上热菜。
不过对真正的酒虫来讲，有没有菜都是浮云。
一瓶矿泉水下半斤散白的这种事，秦为前世穷困潦倒时也不是没干过，想想还是那时候过瘾啊！
一穷二白却乐得自在。
清酒度数低，估摸着也就比后世的啤酒高一点点，秦为一杯接一杯，大半壶酒下肚。
酒不烈，却格外香醇，丝丝米香萦绕舌尖，让人不自觉的回味悠长。
段玉也被赏了一壶，只是却不像秦为那样细细品尝，牛饮般一口气干了个见底，又不尽兴的咂咂嘴。
“这酒没滋味儿，想当年某在漠北时，那里的人虽野蛮，酒却够烈！那叫一个舒爽啊！”
秦为淡淡地看了眼他没说话。
段玉为之一振，自觉自己话多了，拖了拖凳子坐到门口，又向掌柜讨了壶酒，悄咪咪的独饮起来。
约莫坐了半个时辰，天色也已渐暗。
老掌柜颤巍巍的走出来，对秦为笑道：“客官还要吗？小店稍后就要打烊了。”
此时桌上已满是酒瓶，不知不觉中秦为已是微醺，仰头喝尽了最后一口，摇晃着站了起来。
段玉想要来扶，却被秦为摇晃着拒绝了。
“这酒很好，你酿的？”
老掌柜笑道：“祖上传下来的手艺，到小人这儿已是第五代了。”
秦为点头笑笑：“可有酒榷文书？”
老掌柜脸上露出惧意，又赶忙笑着道：“客官是衙门的人？如此这顿酒便当小老儿请您吃了。”
这就是大宋底层百姓的生活。
他们兢兢业业生活，却怕官府，怕贵人，怕豪强，唯独不怕吃亏。
秦为摇摇头，笑道：“老人家莫担心，某是生意人，说来你我还算半个同行。”
老掌柜稍稍松了口气，问道：“那客官问酒榷文书，可是小店这酒有什么问题？”
看老头一脸提防的模样，段玉笑着显摆道：“老人家可知‘秦记’？这位就是秦记的主家，秦公子！”
“原来是秦公子，小老儿失礼了，这就去拿文书来给您看看。”
老掌柜赶忙作揖，如今的秦记说是汴梁第一也不过分，寻常百姓路过也只有门口闻闻味道的份儿。
秦为不习惯这种封建制度下的等级制度，单手拖住老掌柜的胳膊，笑道：“不必了，老人家这酿酒的手艺既是祖传，可曾想过再扩大一下营生？”
老掌柜楞道：“扩大？如何能扩大？”
“与秦记合作，所需任何东西你都不必担心，一切由秦记出资！”
有钱就是好啊！
秦为终于体会到什么叫‘财大气粗’了。
只是老掌柜却没有立刻答应，反而踟蹰起来：“可是，小老儿能干什么呢？”
老掌柜活了一辈子，他自认没有什么大本事，除了酿酒，和一间老旧的小酒坊外，别无他才。
所以他的第一反应不是惊喜，而是担忧。
秦为摇了摇有些微醺的脑袋，豪迈大笑道：“酿酒！酿这世上最好、最烈的好酒！”