……
餐饮！
一条流传千百年的产业链。
自文明初始便已存在的饮食文化，随着千年来时代文化的更迭，衍生出更色各样的菜系派别。
秦为有自知之明，他不可能改变一个时代的饮食文化。
但挣钱养家，在这大宋汴梁城里做个富家翁还是手拿把掐的。
半个月的魔鬼训练！
二十个签了五年卖身契的新上岗厨师，终于结束了他们噩梦般的这段时光。
真不是人过的日子啊！
秦为训练人的手段可谓残忍，毫无人性可言！
每天睁眼就一件事，做菜！背菜谱！然后吃掉自己做出来的不合格菜品……
几个来时瘦的皮包骨的少年，半个月应是吃出了双下巴，甚至有些人已经到了一闻油烟味就干呕的程度。
没办法，时间紧任务重啊！
……
天圣三年，十月二八。
这一日，汴梁城西南的州桥夜市上，出现了一道奇观！
正值夜市高峰期的州桥，此刻已是人满为患，不远处，一条平日里不起眼的胡同里，今日却一反常态。
整条街灯火通明，所有的房檐上都挂满了灯笼和彩绸。
胡同口原本脏乱差的一片空地今日焕然一新，两边房舍屋顶上横放着一块巨大牌匾。
整条街被最大限度的清理出来，两排摊位整齐排列在街道两边，后面的铺子也改成了后世大排档那种空旷风格，可以最大限度的解决客满问题。
秦记美食城！
周围人好奇地围了上来，只是瞬间……一阵前所未闻的香味席卷了所有人的味蕾。
州桥六街暴动了！
无数人蜂拥而至，甚至惊动了巡防的衙差。
京都汴梁首府衙门——开封府！接到百姓举报，说是州桥有人煽动暴.乱，辖区的衙差们快要控制不住了！
开封府尹王臻震怒，当即派人前去镇压。
宋朝官府的办事效率着实不错，衙役们如狼似虎的冲向州桥。
“何人作乱？拿下！”
人群被冲出一条小路，带队的衙差上前，皱眉看去，却见一长衫少年正在嘶吼着维持秩序。
“别挤！排队，排队！都有份，都有份！哪个王八羔子摸老子屁股？！”
整条街渐渐安静下来，秦为揉了揉发疼的喉咙，愣愣看着面前一群衙差。
咋了这是？
和他一起来的胡聘早就躲在了一处小摊后面。
衙差右手按在腰间刀把上，沉声道：“你等在此聚众作甚？”
霎时间，众人的目光纷纷锁定在了秦为身上。
他是老板，肯定躲不过去。
秦为无奈上前，指着身后的摊位道：“小民在此开了一家夜市摊。”
衙差走过去仔细看了看，然后问道：“那为何暴动？”
“这……”
秦为无辜的道：“客人太多了，里面坐不下……小民正在让他们排队。”
衙差回身看看那些满脸茫然的食客，然后面色难看的道：“散了！”
人群蜂拥散去。
可没等衙差们离开多久，周围人再次涌了上来。
不过这次大家不再敢大呼小叫的往里涌了，纷纷有序地开始排队。
秦记美食城一炮而红！
仅一晚，整个汴梁的百姓们都知道了这个专卖小吃炒菜的夜市摊。
锅包肉、糖醋里脊、煎饼果子、臭豆腐、烤面筋、炒面、肉夹馍、凉皮……
这些前所未有新菜式，瞬间引爆了大宋国都，再加上开封府的衙差们这么一闹，更让‘秦记’这个名字响彻汴梁。