麦子从地里收割回来，就不用那么紧迫了，早上先把麦子铺在晒谷场上晾晒，等下午被晒得干透了的时候脱粒最好。
这时候一般几家人合在一起干活，如此效率能高一些，李启云和李启生两家挨得近，先把各家的麦子铺好晾晒。
等麦子晒透了，就开始脱粒，李启云把石碾套在牛上，拉着牛在麦子上反复碾压，其它人则拿着连枷拍打麦子。
连枷在一个长木柄上装上一排木条或竹条，挥动连枷，前面的竹条排就会旋转拍打敲击晒场上的麦穗使之脱粒。
这件农具最早可以追溯到公元前七世纪的齐国，后来甚至演化为一种武器，经过改良后在战场上发挥作用。
传说那位“一条杆棒打下四百军州”的大宋太祖爷赵匡胤，所使用的杆棒，其实就是连枷。
昨天是腰酸，今天挥舞连枷又变成了胳膊酸，同样也少不了麦芒的骚扰，还得戴上口罩免得吸一鼻子灰，这大热天的可是难受坏了。
来回碾压拍打好几遍，务必保证绝大多数麦粒都脱落下来，这才把麦秸拾起堆好，用扫帚把麦粒收集起来。
回屋里把木质的风车抬出来，风车顶部有个梯形的入料口，下面有一个漏斗是出饱满、干净颗粒的，侧面有一个小漏斗是出瘪粒的，尾部是出麦壳、秸秆屑、尘土的。
前面有个圆形的大肚子，里面藏有木质的叶轮，外面有钢筋做的摇柄，手摇转动风叶时产生风力，转动速度越快产生的风越大，反之亦然。
现在去粮站交公粮，粮食里面不能有土粒、沙子、草籽、麦衣和秕麦；所以就必须清理干净，依靠人工用簸箕和筛子来清理，效率低，效果差，风车就要方便多了，只是这东西废木料，木工价格也贵，所以风车不是每家都有。
李耒先负责上料，李新旺摇动摇柄，麦壳、麦粒、瘪粒便从不同出口出来，干上一会儿再换班。
风车上面还带有筛子，麦子一过风车，除了个别比较大的土粒和石子需要用手捡出来以外，其它杂质基本都会清理干净。
忙活几天，把自家的麦子都处理晾晒结束，在各村都开始晾麦子的时候，村里的喇叭也开始催促村民们尽快去交公粮。
交公粮都是有严格的时间要求的，按照广播的通知，柳树公社都要集中在3天之内全部交完，并且只有一个交公粮的点，就是公社的粮站。
按照现在的标准，一亩地要交一百多斤，李家一共七亩地，差不多要交八百斤粮食。
一到收完麦子，村民就先挑出比较好的、晒干了的麦子装好袋，自己先称下重，算好交多少斤，然后就拉着去交。