张学曾去昆山董家绣庄视察后的第三天。
苏松河道衙门内，身兼管河与督粮职责的曹振德，最近小日子过得着实闲适，完全看不见往年这时候该有的焦躁忙碌。
按大明旧制，九月秋粮入库之后，十月就是漕粮征收的重点攻坚阶段，何况今年朝廷还新加征了“练饷”。
可六省督师杨阁老的一份奏章，请求皇帝延后漕粮北运，把江南地区第一批税粮先运往安庐前线供应军需。
这个命令算是让曹振德缓了口气，而且他很快又发现，今年新增补进来的几个属官，做事还特别卖力，唯恐误事，这就进一步减轻了上官的压力。
曹振德的顶头上司朱大典，还特地来书关照，让他对其中一个新来的、名叫沈树人的下属多多关照，一定要公事公办，拿着放大镜查他的办差账目。
如此曹振德就更淡定了，往年该动用自己的能量去出面催办的事情，也不急着催了。
他知道哪怕稍微出点延误，朱大典也会帮他兜着的。只要错处全出在沈树人身上，就算是为朱总督立了大功一件。
……
“吃了蟹粉滚豆腐，皇帝老子不及吾。”
此刻又是午饭时分，小日子过得很不错的曹振德，一个人躲在后堂，旁边也没有侍女伺候。
面前只有一个砂锅炭炉，咕噜噜地冒着泡泡，锅内翻滚着拆烩的蟹粉蟹黄豆腐，还撒了无骨的太湖银鱼。
吃着如此美食，酌着会稽黄酒，曹振德忍不住低声吟哦，内心也产生了一种对时局的错觉。
今年百姓的日子，哪有外面说的那么难过！
听买菜的仆人说，最近苏州的鱼价又稍微下跌了，已经比白米价格高不了多少。
肉更少、更不经吃的大闸蟹，则是暴跌到比白米还略低——白米还要三两四钱银子一石，大闸蟹只要两分多一斤，一百斤也才二两多。草鱼好歹还要三分五厘银子一斤呢。
曹振德并不是苏州本地人，他是外地考过来捞钱的。他从小的饮食习惯，也不喜欢吃大闸蟹。
但苏州是明朝的风尚标杆，这些年下来他已彻底沦陷，比本地人更想标榜“苏州生活方式”，拆烩蟹粉豆腐不可不吃呐。
曹振德堪堪吃到酒足饭饱，他的一个师爷忽然神色匆匆跑进来，附耳说了几条消息：
“老爷，明日张府台要宴请各县豪绅，还有咱河道、漕运相关各衙门的人，说是有些惠民的举措要推广，勉励大家同心协力，共度时艰。”
曹振德正拿着一根蟹脚的脚尖剔牙呢，听说张学曾要劝农勉励、让大家加快纳税纳粮，他倒也没有不识好歹。
“罢了，那就去听听呗，反正是咱职权之内的事儿，有人肯帮忙，也乐得清闲。”曹振德把蟹脚一丢，吩咐师爷自去准备。
……
次日上午，曹振德就跟着其他一些豪绅、官员，赴了张学曾的约。而张学曾设宴的位置，还是在昆山董家绣庄。
这是沈树人各种技术革新试点的地头，很多措施比较方便展示。
客人到齐之后，张学曾只是略说了些场面话，然后就直奔主题：
“诸位，今年浙江大旱，大家应该都知道了。我苏松湖三府，多种棉桑、衣被天下，口粮难以自给，也是众所周知的。
今日请大家来，乃是因为苏松河道衙门的沈树人沈典吏，想出了一些因地制宜、提振苏湖两地口粮自给的法子，愿意献出来供大家参详。
本府已经亲自勘察了数日，发现确实有效。如今产量虽还不多，只要推广开来，却能很快让百姓恢复信心。
大家应该也看到了，这座董家绣庄周边百余顷桑园，都因地制宜，利用阳澄湖的天然港汊、湿地，堰浅挖深，整顿成了一排排鱼塘，两端还堰塞堵水、便于收获。
每亩桑林每年可额外产鱼百斤，桑树水肥也更好，桑叶产量说是能不减反增。各位想学的，沈典吏家会派人指点，本府也会将此善法上报，为沈典吏请功，以便推广到隔壁的湖州。”
张学曾说完后，本地豪绅官员都是颇为惊讶，大伙儿一开始也不敢直接信，所以照样学着观摩了一圈。
沈树人也让人又开挖了几口鱼塘的放水围堰，以为示范。大家看里面的鱼果然不少，听说才养了两个多月就能初具规模，都啧啧称奇。
苏州人虽不缺鱼，可是长江和太湖里的鱼毕竟要辛苦捕捞。自家桑园水沟里就能直接放水捞，却比靠天吃饭稳定多了。
更关键的是，很多人都已想到：如今即将到隆冬农闲，蚕农本就无事，正好将富余劳力用来挖沟堆垄、整顿田地，冬天也能多产些鱼，这是白捡的额外收成。